🥕 Ingredientes
- 1 e 1/2 xícaras de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de água fria
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1/2 kg de queijo branco
- 200 g de nata
- 2 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- Canela, baunilha e sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
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Misture o sal e a farinha.
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Separadamente misture os demais ingredientes e adicione a farinha, aos poucos, até dar liga.
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Faça uma bola com a massa, pincele com margarina e deixe descansar por 30 minutos.
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Divida a massa em 2 porções.
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Abra as porções de massa com rolo, sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo, até alcançar uma espessura fina, dando a elas a forma de retângulo.
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Pincele as massas novamente com margarina e espalhe o recheio no sentido longitudinal das massas.
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Enrole-as e pincele-as novamente com margarina.
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Coloque-as cuidadosamente em um tabuleiro grande, untado com margarina e farinha.
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Asse em forno médio (180°) por 20 minutos.
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Retire do forno, reaplique margarina e leve para dourar por mais 20 minutos.
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Amasse o queijo, misture os ovos, a nata (queijinho moído), açúcar, canela, baunilha e sal.
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Espalhe sobre a massa aberta e feche como um rocambole.
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Com uma colher de açúcar misturada em 100 g de nata, pincele o strudel.
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