Strogonoff de charque bem mais simples

🥕 Ingredientes

• 500 g de charque (já sem o sal)
• 1 caixa de creme de leite
• 1 caixa de ketchup
• 1/2 cebola bem picada
• 1 dente de alho
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 lata de milho e ervilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Depois de retirar o sal do charque (que tem que estar cortado em cubinhos ou desfiado), coloque numa panela a cebola picada, o dente de alho e a margarina.

2. 2

   Misture os ingredientes no fogo alto (se quiser, coloque uma cebolinha bem picada para refogar).

3. 3

   Quando a cebola e o alho estiverem bem dourados, coloque o charque - de preferência, o charque deve estar bem enxuto - e mexa por cerca de 5 minutos.

4. 4

   Em seguida, acrescente o ketchup, o creme de leite, o milho e a ervilha, e mexa bem os ingredientes.

5. 5

   Quando ferver e estiver no ponto (pode ser no ponto de um strogonoff normal, ou de sua preferencia), retire do fogo baixo e sirva.

6. 6

   Se preferir, você pode servir com batata palha e arroz.

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