Panqueca integral light

🥕 Ingredientes

• ½ xícara (chá) de leite desnatado
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
• 1 colher (sopa rasa) de farinha de linhaça
• 1 colher (sopa rasa) de chia
• 1 clara de ovo
• 1 colher (sopa) de óleo de coco
• sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de creme ricota light
• 1 colher (sopa) de tomate picado
• anjericão a gosto
• tomilho a gosto
• alecrim a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador (com exceção da chia).

2. 2

   Por último, misture-a sem bater.

3. 3

   Faça os discos de panqueca na frigideira e coloque o recheio de sua preferência.

4. 4

   Sirva a panqueca aberta.

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