Strogonoff de carne moída e lentilha

🥕 Ingredientes

• 250 g de lentilha
• 500 g de carne moída
• 1 tomate picado
• 1 pimentão picado
• 1 cebola picada
• temperos a gosto
• azeite
• 1 caixa de creme de leite
• 400 g de extrato de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a lentilha para cozinhar de 20 a 30 minutos até que fique al dente (não precisa colocar sal ou outro tempero na água).

2. 2

   Pique o tomate, a cebola e o pimentão.

3. 3

   Refogue o tomate, o pimentão e a cebola com o azeite o sal e os temperos de sua preferência, como pimenta, orégano e outros.

4. 4

   Acrescente a carne e deixe-a cozinhar na própria água que irá soltar, ficando sempre de olho para que não queime.

5. 5

   Quando ambos (lentilha e carne moída) estiverem prontos, junte-os na mesma panela e misture bem. Acrescente o extrato de tomate e deixe-o ferver por 1 minuto.

6. 6

   Adicione o creme de leite, desligue o fogo e mexa até que esteja tudo bem misturado.

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