Steak Tartar

🥕 Ingredientes

• 500 g de filé mignon cru cortado em cubinhos bem pequenos
• 1/2 cebola picada
• 2 colheres de sopa de alcaparras bem picadas
• 2 colheres de sopa de salsinha bem picada
• 2 gemas de ovo
• 1 colher cheia de mostarda de dijon forte
• 3 colheres de sopa de ketchup
• 3 colheres de sopa de molho inglês
• Pimenta Tabasco a gosto
• Pimenta-do-reino e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar em um recipiente as gemas com a mostarda, depois adicionar os demais ingredientes líquidos e por fim os sólidos.

2. 2

   Deixar resfriado até o momento de servir.

3. 3

   Pode ser acompanhado de torradas ou nachos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)