Spumone

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 1 colher de maizena
• 4 gemas
• 1 colher de manteiga
• 1 lata de creme de leite sem o soro
• 4 claras em neve firme
• 4 colheres de açúcar
• 1 pacote de bolacha champagne
• 4 colheres de chocolate em pó
• 1 e 1/2 copos de leite morno

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça um creme com o leite condensado, as gemas peneiradas e a maizena dissolvida no leite.

2. 2

   Mexa sem parar em fogo baixo até desprender do fundo da panela.

3. 3

   Desligue o fogo e coloque 1 colher de manteiga, mexendo bem.

4. 4

   Coloque esse creme em um pirex retangular um pouco fundo e grande (como o de lasanha) e deixe esfriar.

5. 5

   Misture o leite com o chocolate e mergulhe as bolachas champagne, uma a uma, escorra e coloque em cima do creme.

6. 6

   Faça uma camada de bolachas.

7. 7

   Bata as claras em neve firme, como para suspiro, coloque o açúcar e misture delicadamente o creme de leite sem o soro, coloque em cima das bolachas.

8. 8

   Leve ao freezer por 3 horas e tire alguns minutos antes de servir, para ter a consistência cremosa.

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