Souflé vapt - vupt

🥕 Ingredientes

• 350 ml de leite
• 3 ovos
• 50 g de mussarela
• 1 colher (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 pitada de noz - moscada
• 1 pitadinha de pimenta - do - reino
• 1 colher (chá) rasa de sal
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 400 g de legumes cozidos a seu gosto, podendo ser chuchu, cenoura, abobrinha, ou uma lata de milho sem a água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as gema das clara e bata as claras em neve.

2. 2

   Separe 200 g dos legumes de sua preferência e reserve.

3. 3

   Bata o restante dos ingredientes no liquidificador.

4. 4

   Misture as claras em neve com a mistura batida no liquidificador.

5. 5

   Coloque os 200 g dos legumes que sobraram.

6. 6

   Unte bem uma forma com margarina.

7. 7

   Asse em fogo bem baixo, para que possa cozinhar por dentro, por cerca de 1 hora.

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