Pão caseiro

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• ½ copo (requeijão) de óleo
• 1 colher (sopa) de sal
• 2 copos (requeijão) de leite morno ou água
• 3 tabletes (45 g) de fermento biológico para pão
• Farinha de trigo (cerca de 1 kg)
• 1 gema para pincelar os pães

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, o sal, o leite e o fermento.

2. 2

   Coloque essa mistura em uma bacia grande.

3. 3

   Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, mexendo sempre com uma colher de pau.

4. 4

   Quando ficar difícil de mexer com a colher, continue acrescentando a farinha de trigo, sovando a massa com as duas mãos, até não grudar mais.

5. 5

   Cuidado para não colocar farinha demais, pois poderá deixar a massa dura.

6. 6

   Faça uma bola com toda a massa e deixe crescendo por 1 h ou até dobrar de volume, dentro de uma bacia grande coberta com um pano de prato limpo.

7. 7

   Faça os pães no formato desejado, reservando um pedacinho bem pequeno da massa, de aproximadamente 2 cm de diâmetro.

8. 8

   Coloque esse pedacinho de massa em um copo quase cheio de água.

9. 9

   Deixe os pães crescendo nas assadeiras, cobertos com panos de prato limpos, até que a bolinha de massa suba no copo de água, por aproximadamente 30 minutos.

10. 10

    Pincele a gema sobre os pães.

11. 11

    Leve para assar em forno pré - aquecido.

12. 12

    Asse com forno em temperatura mínima e aumente para a média, pouco antes de começar a dourar.

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