Souflé de frango da Lidy

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata cozida e amassada
• 4 colheres de trigo
• 1 copo de requeijão
• 1 copo de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher bem cheia de margarina
• 100 g de parmessão ralado
• 2 ovos
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picadinha
• 2 dentes de alho
• 1 envelope de sazón (aves)
• 3 colheres de azeite
• 300 g de mussarela
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture nas batatas já amassadas, o trigo, o requeijão, o leite, o creme de leite, a margarina, o parmesão e os ovos.

2. 2

   Misture bem até que fique em ponto de um purê e reserve.

3. 3

   Em uma panela coloque o azeite para aquecer, acrescente em seguida o alho, a cebola, o sazón, depois que os ingredientes ficarem dourados acrescente o frango já desfiado, deixe então refogar por 10 minutos.

4. 4

   Em um refratário de vidro coloque metade do purê reservado e ditribua bem, coloque todo refogado de frango em cima e cubra com o restante do purê.

5. 5

   Cubra com as fatias de mussarela e leve ao forno por 40 minutos ou até que fique bem dourado.

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