Bolo Uai

🥕 Ingredientes

• 3 ovos caipira
• 1 prato de mandioca cozida
• 1 xícara de chá de coco ralado
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 colheres sopa de farinha de mandioca fina
• 2 colheres sopa de manteiga
• 1 colher sopa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela misture a mandioca com a farinha de mandioca.

2. 2

   Junte os ovos um a um e vá misturando bem depois bata um pouco junte a manteiga, açúcar, coco ralado e por último a fermento em pó.

3. 3

   Despeje a massa em um a forma quadrada untada, deixe descansar por 30 minutos.

4. 4

   Depois leve ao forno pré-aquecido até dourar ou até que espetando o palito o mesmo saia limpo.

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