Bolo Delicioso

🥕 Ingredientes

• 250 g de manteiga
• 1 xícara de chá de açúcar
• 4 ovos
• Casca ralada de 2 limões
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo peneiradas
• 1 xícara de chá de leite
• 4 colheres chá de fermento em pó
• 100 g de tâmaras picadas
• 100 g de cidras cristalizadas picadas
• 100 g de passas claras sem sementes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata bem a manteiga, junte as gemas, açúcar e a casca ralada dos limões.

2. 2

   Acrescente as claras batidas em neve, farinha de trigo, fermento dissolvido no leite.

3. 3

   Lave as tâmaras, as cidras e as passas (enxugue-as e passe-as por farinha).

4. 4

   Depois sacuda as frutas para tirar o excesso da farinha e adicione à massa.

5. 5

   Despeje em uma forma de bolo inglês ou forma retangular untada com manteiga e forrada com papel impermeável também untado com manteiga.

6. 6

   Leve ao forno brando por 50 minutos ou até que espetando um palito ele saia limpo.

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