Souflé de couve-flor

🥕 Ingredientes

• 1 couve-flor
• 2 colheres de margarina
• 1 caldo de carne
• 2 copos americanos de leite
• 2 gemas
• 1 colher de farinha de trigo
• 1 pacote de queijo ralado
• 2 claras batidas em neve
• Margarina para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a couve-flor.

2. 2

   Em uma panela,em fogo brando, misture a magarina, caldo de carne, leite as gemas.

3. 3

   Engrosse esta mistura com trigo e queijo ralado.

4. 4

   Misture a couve-flor picada.

5. 5

   Acrescente as claras em neve.

6. 6

   Coloque em um refratário untado com margarina e acrescente queijo ralado por cima.

7. 7

   Leve ao forno (convencional ou micro-ondas) até dourar, aproximadamente 10 minutos. Sirva com arroz.

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