🥕 Ingredientes
Porções:
10
- 3ks de picanha maturada
- sal grosso a gosto
- 300 gde bacon em fatias
- 300 g de linguiça calabresa
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
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Em uma assadeira de aluminio, corte a carne no sentido vertical sem ultrapassar a gordura.
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Em seguida, passe o sal grosso em toda a carne.
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Nos intervalos dos cortes, coloque uma fatia de bacon e linguiça calabresa.
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Envolva a carne no papel aluminio e leve ao forno por uma hora.
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Depois de 1 hora no forno, retire o papel aluminio para dourar o bacon.
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Depois de dourado, sirva com arroz temperado, vinagrete e farofa.
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