Picanha Recheada

🥕 Ingredientes

• 3ks de picanha maturada
• sal grosso a gosto
• 300 gde bacon em fatias
• 300 g de linguiça calabresa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma assadeira de aluminio, corte a carne no sentido vertical sem ultrapassar a gordura.

2. 2

   Em seguida, passe o sal grosso em toda a carne.

3. 3

   Nos intervalos dos cortes, coloque uma fatia de bacon e linguiça calabresa.

4. 4

   Envolva a carne no papel aluminio e leve ao forno por uma hora.

5. 5

   Depois de 1 hora no forno, retire o papel aluminio para dourar o bacon.

6. 6

   Depois de dourado, sirva com arroz temperado, vinagrete e farofa.

❓ Perguntas frequentes

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