Souflé de chuchu com mussarela e requeijão

🥕 Ingredientes

• 4 chuchus cortados em tiras
• 1 cebola média
• 250 ml de leite
• 2 colheres de sopa de creme de leite
• 3 colheres de sopa de requeijão
• 1 pacote de orégano
• 2 ovos
• 1 pacote de queijo ralado
• Cebolinha picada
• 250 g de mussarela
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 2 dentes de alho amassado
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os chuchus em tiras e leve ao fogo até que cozinhe.

2. 2

   Depois de cozinhar retire e coloque para escorrer.

3. 3

   Bata no liquidificador o leite, o trigo, o sal, a cebola, o requeijão, creme de leite, salpique o orégano e o queijo ralado, a cebolinha (a quantidade é a gosto), até formar um creme.

4. 4

   Em uma panela coloque os dentes de alho amassados com um pouco de óleo e deixe dourar.

5. 5

   Acrescente o creme e mexa até começar a engrossar.

6. 6

   Retire do fogo.

7. 7

   Em um pirex coloque o creme e acrescente o chuchu, salpique o queijo ralado e o orégano.

8. 8

   Coloque o molho e por cima a mussarela, salpique o queijo ralado e orégano.

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