Souflé de chuchu com camarão

🥕 Ingredientes

• 6 chuchus médios
• Sal a gosto
• 1 colher de margarina ou manteiga
• 3 ovos (claras separadas das gemas)
• 3 colheres de leite
• 1 colher de sobremesa de amido de milho
• 300 g de camarões cozidos e picados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque e corte os chuchus em cubos grandes.

2. 2

   Cozinhe os chuchus com sal.

3. 3

   Depois de cozidos passe-os no espremedor, ainda quentes, desprezando o excesso de água.

4. 4

   Adicione a margarina, as gemas, o leite, o amido de milho e os camarões.

5. 5

   Mexa muito bem para que os ingredientes fiquem bem misturados.

6. 6

   Bata as claras em neve e adicione ao restate do creme, misturando delicadamente.

7. 7

   Despeje em uma forma untada com margarina e leve ao forno quente por 35 minutos.

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