🥕 Ingredientes
Porções:
8
- 300 g de bacalhau desfiado, depois demolhado e cozido
- 150 g de creme de leite
- 150 g de purê de batatas
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 ovos com as claras e gemas separadas
- Sal e pimenta - do - reino
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
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Misture o purê, quente, com a manteiga, bata sem parar.
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Acrescente as gemas, uma a uma, sem parar de bater.
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Junte o bacalhau.
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Tempere com sal e pimenta - do - reino.
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Acrescente o creme de leite, misture bem.
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Junte as claras em neve.
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Passe para um pirex untado e povilhado com farinha de rosca.
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Leve ao forno para dourar.
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