Souflé de bacalhau

🥕 Ingredientes

• 2 kg de bacalhau assado, dessalgado e desfiado
• Legumes (2 chuchus, 2 cenouras, 3 batatas) cortados em cubos e cozidos
• 3 ovos bem batidos
• Queijo ralado para polvilhar
• 2 colheres e 1/2 de farinha de trigo
• 2 xícaras de água
• 3 colheres de leite em pó
• 2 colheres de sopa de margarina
• 3 colheres de queijo ralado
• Verduras (tomate, cebola, pimentão, coentro e alho)
• Temperos de sua preferência
• Molho de tomate
• Óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes da papa e leve ao fogo mexendo até desgrudar do fundo.

2. 2

   Feito isso reserve.

3. 3

   Pegue os ingredientes para refogar o bacalhau.

4. 4

   Misture todos, junto com o bacalhau e leve ao fogo até que fique refogado.

5. 5

   Misture os legumes, a papa, o refogado do bacalhau e os ovos bem batido.

6. 6

   Coloque a mistura em uma forma untada e enfarinhada e polvilhe com queijo ralado.

7. 7

   Leve ao forno até dourar.

8. 8

   Se preferir troque o bacalhau por: frango, carne, palmito ou o que você gostar.

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