Souflé de abobrinha

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 cebola picada ou ralada
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1 tablete de caldo de carne
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de queijo ralado
• 2 abobrinhas pequenas
• Tempero verde e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as abobrinhas e separe.

2. 2

   Bata as claras em neve e separe.

3. 3

   Em uma tigela misture as gemas, o creme de leite e o trigo e separe.

4. 4

   Refogue a cebola picada com a margarina e acrescente o tablete de caldo de carne e sal a gosto.

5. 5

   Em seguida coloque também a mistura das gemas, creme de leite e trigo e cozinhe em fogo brando misturando bem até tomar uma consistência cremosa.

6. 6

   Desligue o fogo e acrescente, as abobrinhas picadas e o queijo ralado e misture bem.

7. 7

   Depois acrescente as claras em neve e mexa bem devagar.

8. 8

   Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno por mais ou menos 30 minutos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)