Sorvete de Maria-mole da Dri

🥕 Ingredientes

• 1 caixa de Maria-mole sabor coco
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 copos de leite morno (não pode ferver)
• 1 abacaxi picado
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (chá) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de água
• Coco Ralado a gosto, ou outro confeito de sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva no leite morno, o pacote de maria-mole e reserve para que esfrie um pouco.

2. 2

   Enquanto isso prepare o recheio.

3. 3

   Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo para formar uma calda. Acrescente o abacaxi picado e deixe cozinhar por aproximadamente 4 minutos. Em seguida, dissolva o amido de milho na água e junte ao abacaxi. Mexa sempre, até ficar um creme grosso. Aguarde esfriar.

4. 4

   No liquidiicador, junte a mariamole já dissolvida, o creme de leite e o leite condensado e bata apenas o suficiente para misturar.

5. 5

   Em um refratário (de preferência alumínio), derreta o açúcar, em fogo baixo, até formar uma calda de caramelo.

6. 6

   Coloque sobre a calda, uma camada da mistura feita no liquidificador, em seguida o recheio de abacaxi, e por último mais uma camada da maria mole. Polvilhe coco à vontade.

7. 7

   Leve ao freezer até adquirir consistência de sorvete. Desenforme e delicie-se com essa sobremesa.

8. 8

   Se desejar, experimente fazer com outras frutas, ou até mesmo com outros sabores de mariamole.

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