Sorvete de flocos

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 colher de sopa de liga neutra
• 2 colheres de chá de emulsificante
• 1 colher de sopa de glicose
• 1 colher de sopa de sorventina
• 500 ml de leite integral
• 100 g de chocolate ao leite derretido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, a glicose, a sorvetina, a liga e uma colherinha de emulsificante. Leve ao freezer até firmar.

2. 2

   Depois, deixe descansando fora do freezer até ficar macio e bata na batedeira, com o restante do emulsificante e o creme de leite.

3. 3

   Quando ficar cremoso, continue batendo e adicionando o chocolate derretido.

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