Sorvete de café solúvel com calda de chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 colher de sopa rasa de café solúvel
• 2 latas de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite sem soro
• 6 colheres de sopa rasa de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher de sopa rasa de manteiga
• 300 ml de leite
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 3 colheres de sopa rasas de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ingredientes da calda em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até que fique uma calda fervida e grossa.

2. 2

   Despeje a calda em um marinex e reserve.

3. 3

   Em outra panela, coloque a manteiga, as gemas, o leite condensado e o café mexa em fogo médio até soltar do fundo da panela e reserve.

4. 4

   Bata as claras até ficar em ponto de neve, acrescente o açúcar e o creme de leite e bata até misturar tudo e o açúcar dissolver.

5. 5

   Misture o mingau com o creme dos processos anteriores, com uma espátula até ficar homogêneo.

6. 6

   Coloque a mistura no marinex sobre a calda e leve ao freezer por 3 horas.

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