✓3 gemas (bater e colocar junto com o leite, coloque no fogo até engrossar)
Aprenda a fazer Sorvete da tia Dilza, em 120 minutos, nível fácil, para 15 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
15
1 lata de leite condensado
2 medidas da mesma lata de leite
3 gemas (bater e colocar junto com o leite, coloque no fogo até engrossar)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Bater as três claras em neve, adicionar posteriormente 3 colheres de açucar, continuar batendo, e terminar com 1 lata de creme de leite com soro. Bater por fim (parte 1).
2
Caramelar em uma forma de buraco, colocar quantidade de açucar que dê pra espalhar na forma. Em um pote, colocar 4 colheres de toddy e dissolver com água. Colocar essa mistura em cima do caramelo que está na forma.
3
Se o chocolate esetiver um pouco mole, colocar a forma no congelador para endurecer.
4
Coloca no fogo até engrossar a lata de leite condensado, as duas medidas da mesma lata de leite e as 3 gemas. Depois junte este misturado com a parte 1 acima.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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