Sorvetão de Natal

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 litro de leite
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de maizena
• 3 colheres de sopa chocolate (pode ser nescau)
• 1 copo de água (tipo o de requeijão)
• 1 caixa de creme de leite
• 3 colheres de sopa de açúcar, 150 g
• Frutas cristalizadas
• 1 forma de canudo caramelizada
• Para enfeitar pêssegos e ameixas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça um creme com o leite condensado, o leite, as 3 gemas (peneiradas) e a maizena.

2. 2

   Coloque o creme pronto na forma caramelada, misture o copo de água e o chocolate, leve ao fogo brando e mexa até dar uma leve engrossada.

3. 3

   Coloque em cima do creme, espere esfriar, enquanto isso bata as claras em neve.

4. 4

   Junte o açúcar, bata mais um pouco e misture as frutas cristalizadas.

5. 5

   Coloque na forma, alise com uma colher.

6. 6

   Coloque papel alumínio tampando bem.

7. 7

   Leve ao congelador de um dia para o outro.

8. 8

   Na hora de servir leve para esquentar na chama do fogão rapidamente, desenforme em um lindo prato, enfeite com pedaços de pessego e ameixas.

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