Sorvetão

🥕 Ingredientes

• 4 gemas
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 2 colheres (sopa) de maizena
• 4 claras
• 4 colheres de açúcar
• 4 colheres de achocolatado
• 4 colheres de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador 4 gemas peneiradas, o leite condensado, o leite e a maisena, levar ao fogo até obter um mingau.

2. 2

   Bater as claras com açúcar até obter o ponto de suspiro, acrescentar suavemente ao mingau reservado.

3. 3

   Em uma forma de furo no meio, colocar o achocolatado e a água, até formar uma calda grossa.

4. 4

   Colocar o creme reservado nesta forma e levar ao freezer por 2 horas ou no congelador de um dia para o outro.

5. 5

   Para desenformar esquentar o fundo da forma no fogo.

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