Sobremesa especial do tio Naldo

🥕 Ingredientes

• 1 caixinha de morangos frescos
• 1 cacho grande de uva (aquela uva que tem os baguinhos grandes, duros e sem muita água)
• 1 barra de chocolate preto de 1/2 kg (deixe um quadrado da barra para decorar)
• 3 caixas de creme de leite
• 1 leite condensado
• 2 medidas da lata de leite condensado de leite integral
• 3 colheres (sopa) de maizena
• 1/2 copo (americano) de leite integral para dissolver a maizena
• 1 gema peneirada para tirar a pele
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de leite em pó integral

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave as uvsa, corte os baguinhos ao meio e retire as sementes.

2. 2

   Reserve em um escorredor.

3. 3

   Lave os morangos, retire as folhinhas, e corte-os na vertical em 4 partes.

4. 4

   Reserve alguns inteiros para decorar.

5. 5

   Coloque em uma panela o leite, o leite condensado, a gema peneirada, a margarina, o leite em pó integral e a maizena dissolvida.

6. 6

   Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até formar um creme espesso.

7. 7

   Quando o creme estiver morno, acrescente uma caixinha de creme de leite.

8. 8

   Em uma panela, coloque o chocolate em pedaços com 2 caixinhas de creme de leite.

9. 9

   Mexa sempre, em fogo médio, até o chocolate derreter e formar um creme.

10. 10

    Deixe um pequeno pedaço do chocolate sem derreter, para decorar.

11. 11

    Despeje todo o creme belga em um refratário de vidro oval, ou retangular, de modo que a camada de creme não fique muito alta.

12. 12

    Em seguida, pegue as uvas cortadas e enfie uma a uma, lado a lado no creme belga para que as uvas não fiquem amontoadas em um único lugar.

13. 13

    Coloque sobre o creme belga com uvas todo o creme de chocolate, enterre os morangos no creme de chocolate do mesmo modo que foi feito com as uvas.

14. 14

    Pode-se deixar aparecer partes do morangos na superfície.

15. 15

    Quando a sobremesa estiver fria, decore-a com o chocolate reservado (pode-se raspar o chocolate sobre a sobremesa), e coloque os morangos reservados como desejar para decorar.

16. 16

    Leve à geladeira em temperatura alta.

17. 17

    Esta sobremesa deve ser servida bem gelada.

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