Sorvetão

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas da mesma medida de leite
• 4 ovos (gemas separadas)
• 4 colheres de açúcar refinada
• 1 lata de creme de leite
• 4 colheres de chocolate em pó
• 1 xícara de açúcar grossa
• 4 colheres de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo para cozinhar em banho-maria o leite condensado, leite e as gemas, por cerca de 25 minutos, mexendo sem parar (vai ficar um creme bem grossinho).

2. 2

   Bata as claras em neve e coloque o açucar ate ficar em ponto em ponto de suspiro, coloque o creme de leite e misture.

3. 3

   Depois misture os dois cremes.

4. 4

   Derreta o açúcar em uma forma de pudim (tipo caramelizar), depois pegue as 4 colheres de leite e misture com o chocolate em pó, coloque na forma em cima do caramelo.

5. 5

   Para finalizar despeje os 2 cremes na forma, leve ao congelador por mais ou menos 4 horas.

6. 6

   Peque o sorvete e coloque em banho-maria por mais ou menos 2 minutos e desenforme.

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