🥕 Ingredientes
Porções:
6
- 1/2 kg de carne para ensopado
- 300 g de bacon defumado
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 linguiças calabrezas cortadas em fatias
- Cebola picada, alho amassado e sal a gosto
- Fubá dissolvido em 1 copo de água
- 2 maços de agrião limpos e picados
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
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Fritar o bacon picado em uma panela e reservar.
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Colocar na panela de pressão o azeite, o alho e cebola para dourar.
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Juntar o bacon picado, a linguiça, e a carne picada (refogar um pouco).
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Colocar água para cobrir os ingredientes e o sal, tampar a panela para cozinhar.
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Após o cozimento, colocar o agrião e se necessário colocar mais água.
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Após o cozimento juntar o fubá (cuidado com a quantidade para não ficar duro).
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O fubá é só para dar um pouco de consistência, cozinhá-lo mexendo sempre para não grudar.
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Servir com um pouco de azeite por cima.
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