Sopa paraguaia

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de fubá
• 4 ovos
• 1 copo americano ou cem ml de óleo
• A mesma medida de água
• 1/2 kg de mussarela
• 3 cebolas grandes (picadas)
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• Leite quente para da ponto de massa de bolo
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo a água o óleo, a cebola o sal, conzinhe por alguns minutos, coloque sobre o fubá ainda fervendo.

2. 2

   Deixe esfriar um pouco, acrescente os ovos, o fermento e o leite até da ponto de massa para polo não muito mole.

3. 3

   Coloque em uma fôrma untada, coloque em camadas, alternando massa e queijo.

4. 4

   Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos ou até que enfiando um palito o mesmo saia limpo.

5. 5

   Polvilhe queijo parmesão por cima.

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