Sopinha deliciosa

🥕 Ingredientes

• 5 inhames grandes
• cebolinha verde a gosto
• salsinha
• cebola de cabeça a gosto cortada em rodela ou em cubos
• 1 cenoura ralada
• 1 fio de azeite
• alho
• sal a gosto
• tempero pronto para legumes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande coloque os inhames, cozinhe com casca, assim fica mais fácil remover as cascas.

2. 2

   Após estarem cozidos retire as cascas, bata no liquidificador, reserve.

3. 3

   Leve uma panela ao fogo, coloque o azeite, frite a cebola, coloque o alho amassado junto com sal.

4. 4

   Acrescente a cenoura ralada e 1 sachê de tempero pronto, coloque o inhame, misture bem. Acrescente o tempero verde, dê uma leve mexida, se estiver muito consistente acrecente água e misture novamente, mas não deixe que perca muito a concistência.

5. 5

   Espere dar uma leve fervura e pronto.

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