Sopão da tia São - novo sabor

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de feijão mulatinho cozido (sobras do almoço).
• 2 xícaras de chá de água temperatura ambiente
• 200 gramas de galinha desfiada
• 2 xícaras de arroz cozido.
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 tomate médio picada
• 1 cebola média picado
• 2 rodelas de pimentão verde picado
• 1 cenoura picada
• 1 chuchu pequeno picado
• 3 batatas inglesas médias picadas
• 5 quiabos cortados em rodelas
• 3 maxixe picados
• Um pouco de coentro e cebolinha
• 2 dentes de alho
• Extrato de tomate a gosto
• Cominho torrado e ralado com pimentadoreino a gosto
• Sal a gosto (cuidado, pois o tablete de caldo de galinha já contem sal)
• Vinagre a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Liquidifique o feijão acrescido de 2 xícaras de chá de água, do alho, tomate, cebola, pimentão, coentro, cebolinha, vinagre por cerca de três minutos ou até que todos os ingredientes estiverem em uma mistura homogênea.

2. 2

   Coloque em uma panela e acresça mais 1/2 litro de água e adicione as verduras restantes picadas.

3. 3

   Quando iniciar a fervura acrescente o tablete de caldo de galinha.

4. 4

   Experimente o caldo da sopa e verifique se há necessidade de colocar o sal.

5. 5

   Caso esteja muito grossa acrescente mais um pouco de água.

6. 6

   Quando as verduras já estiverem quase cozidas acrescente o arroz e a galinha desfiada.

7. 7

   Estará pronta quando todas as verduras estiverem cozidas.

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