Sopa real

🥕 Ingredientes

• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 l de caldo de carne bem temperado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de salsa picadinha
• 3 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas com a manteiga.

2. 2

   Misture a farinha de trigo o leite, o queijo ralado e as claras em neve.

3. 3

   Coloque para assar em uma assadeira grande, a fim de que a massa não fique muito espêssa.

4. 4

   Depois de assada corte em quadradinhos pequeninos.

5. 5

   Coloque o caldo no fogo, quando levantar fervura jogue os quadradinhos de massa.

6. 6

   Cozinhe mais 3 minutos e sirva bem quente, com a salsa batidinha por cima.

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