Sopa de ervilha do Dinho dj

🥕 Ingredientes

• 1 kg de sopa de ervilha
• 1/2 kg de aimpim
• 2 mole de couve
• 3 dentes de alho
• Calabreças
• Carne seca
• Costelinha (todas as carnes pode ser a gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Escalde bem as carnes na panela de pressão de preferência umas 3 vezes.

2. 2

   Deixe a ervilha de molho em água fria.

3. 3

   Cozinhe o aimpim até ficar bem cozido.

4. 4

   Depois de cozinhar o aimpim bata ele no liquidificador até formar um creme.

5. 5

   Corte a couve bem fina e refogue com alho.

6. 6

   Doure o alho em uma panela de pressão e adicione as carnes, deixe dourar bem.

7. 7

   Depois adicione a ervilha e refogue bem.

8. 8

   Adicione 1 litro de água e coloque para ferver na pressão.

9. 9

   Depois que pegar pressão, deixe 10 minutos e bom dar uma olhada para não agarar no fundo da panela.

10. 10

    Passados estes 10 minutos adicione o creme de aimpim e a couve e um caldo knnor de bacon e novamente coloque para ferver.

11. 11

    E está pronto.

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