Sopa paraguaia da vovó

🥕 Ingredientes

• 500 g de fubá mimoso
• 2 latas de milho verde
• 500 ml de leite aproximadamente
• 400 g de queijo meia cura ou mussarela
• 3 cebolas cortadas em fatias
• 250 ml de óleo
• 1 xícara de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite a cebola no óleo só até dar uma murchada, retire do fogo.

2. 2

   Bata o milho no liquidificador com leite, coloque-o na panela com o óleo e a cebola.

3. 3

   Acrescente o fubá e mexa bem, coloque o queijo a o amido de milho o sal e o fermento. Polvilhe um pouco de queijo por cima, leve ao forno por aproximadamente 35 minutos.

4. 4

   Retire, corte e sirva quente.

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