Biscoito Sírio

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 1/2 pacote de gordura vegetal
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 xícara de leite morno
• 1 tablete de fermento biológico
• Goiabada
• Ou nozes picadas e 1 lata de leite condensado (leite condensado só será utilizado se o recheio for de nozes picadas)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dos 500 g de farinha de trigo retirar 1 xícara para preparar o fermento e deixar crescer. Cortar a gordura vegeral em pedaços e juntar no restante da farinha de trigo, fazer uma farofa e colocar na geladeira por 30 minutos.

2. 2

   Após retirar da geladeira, esticar a massa com o rolo, em espessura média.

3. 3

   Cortar com um copo de boca redonda (copo americano, por exemplo) e rechear com goiabada ou nozes moidas misturadas com leite condensado. Fechar em formato de meia lua, levar para assar.

4. 4

   Retirá-los do forno quando estiverem brancos, porém assados.

5. 5

   Prepara uma mistura de açúcar com canela e passar os biscoitos após retirá-los do forno.

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