Ravioli Espetacular ao Queijo

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de 500g de ravioli recheado
• 1 pitada de sal grosso
• Oléo de soja
• 1 colher de sobremesa de alho picado
• 1 cebola pequena
• 100 g de presunto
• 100 g de champignon fatiado
• Pimenta do reino a gosto
• 1/2 copo de água
• 1 copo de leite
• 100 g de provolone picado
• 100 g de mussarela picado
• 100 g de parmesão de qualidade ralado
• 4 colheres de ervilha
• 1 pacote de 200 g de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande coloque para ferver cerca de 3 litros de água, temperada com óleo de soja e 1 pitada de sal grosso, onde irá cozinhar o ravioli.

2. 2

   Em uma panela média refogue o alho e a cebola em óleo de soja até dourar.

3. 3

   Acrescente o presunto, o champignon, a pimenta e metade de um copo de água e refogue por cerca de 5 minutos.

4. 4

   Acrescente o copo de leite e mexa bem.

5. 5

   Acrescente todos os queijos aos poucos, mexa até derreter.

6. 6

   Coloque o ravioli para cozinhar, durante 10 minutos.

7. 7

   Após conseguir uma consistência homogênea no molho, acrescente as ervilhas.

8. 8

   Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, mexa bem até que fique tudo bem misturado.

9. 9

   Retire o ravioli da panela com uma espátula e acrescente na panela com o molho.

10. 10

    Mexa bem para que o molho fique bem distribuído por entre a massa.

11. 11

    Despeje o conteúdo em uma travessa e sirva ainda quente.

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