Sopa paraguaia

🥕 Ingredientes

• 1 lata de milho verde sem a água
• a mesma medida da lata de polentina
• a mesma medida da lata de leite
• metade da lata de óleo de soja
• 2 ovos inteiros
• 1 colher de chá de sal (pode ser tempero arisco)
• 2 cebolas médias cortadas em fatias pequenas
• 300 g de queijo meia cura ou muçarela picadinho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe o queijo picadinho. Coloque a meia lata de óleo em uma panela e frite um pouco a cebola. Bata todos os outros ingredientes no liquidificador. Junte a cebola frita com o óleo e por último o queijo picado. Não bata mais, apenas misture para ficar com pedacinhos de queijo e cebola no meio da massa.

2. 2

   Leve ao forno preaquecido e deixe assando até ficar dourada por cima, aproximadamente 40 minutos. Deixe-a esfriar um pouco para ficar mais firme. Sirva ainda quente.

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