Sopa paraguaia

🥕 Ingredientes

• 4 cebolas cortadas em rodelas finas
• 250 g de queijo meia cura passado pelo ralador do lado grosso
• 250 g de polenta
• 250 g de semolina
• 3 ovos
• 1 latinha de creme de milho
• 1 latinha de milho
• 1 colher de chá de sal
• leite para dar ponto na massa
• 1 colher de chá de de óleo para fritar as cebolas
• pedaços pequenos de queijo para decoração

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque o óleo e refogue a cebola até que fique transparente.

2. 2

   Quando as cebolas estiverem prontas desligue o fogo e junte a Polenta, a semolina e os ovos.

3. 3

   Misture com uma colher de pau até formar uma massa como um bolo.

4. 4

   Agora acrescente o creme de milho e o milho, torne a mexer.

5. 5

   Experimente o sal, junte a massa, o queijo e mexa.

6. 6

   Coloque um pouco de leite sempre mexendo, a massa não pode ficar muito dura e nem muito mole, semelhante à massa de bolo.

7. 7

   Unte um pirex com óleo e coloque a massa.

8. 8

   Coloque os pedaços de queijos dentro da massa.

9. 9

   Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos (depende do seu forno).

10. 10

    Retire o papel alumínio e deixe corar por alguns minutos .

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