Sopa light

🥕 Ingredientes

• 2 cenouras grandes
• 1/2 repolho verde grande
• 1 chuchu grande
• 1 inhame grande
• Alho
• 1 colher de óleo
• 1 pacote de creme de cebola
• 1 salsa picadinha
• 1 salsicha ou outra carne magra
• Colorau

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão coloque o óleo com alho, deixe dourar.

2. 2

   Coloque o colorau, acrescente todos os ingredientes, 1 copo americano de água e coloque na pressão.

3. 3

   Em 5 minutos retire a salsicha e o inhame e deixe o restante por mais 10 minutos.

4. 4

   Corte a salsicha e o inhame em quadradinhos e reserve.

5. 5

   Junto com a salsinha, retire da pressão e bata no liquidificador.

6. 6

   Volte para a mesma panela, junte a salsicha com o inhame e a salsinha, dissolva um pacote de creme de cebola e acrescente a sopa.

7. 7

   Pode colocar mais sal se preciso.

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