Purê de Batata Turbinado

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas descascadas
• 1 tomate picado em fatias
• 1 cebola em fatias
• 150 g de bacon
• Salsinha e cebolinha a gosto
• 1 tabletinho de caldo de carne
• 1 colher (sopa) alho
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1/2 ícara de leite
• Pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas com água e 1 tablete de caldo de carne.

2. 2

   Escorra a água das batatas e amasse-as com um garfo ou espremedor de batatas, ainda quente. Reserve.

3. 3

   Numa panela frite o bacon com o azeite. Acrescente o alho e a cebola. Mexa bem.

4. 4

   Acrescente o tomate, e refogue bem.

5. 5

   Coloque a pimenta do reino a gosto. Misture bem.

6. 6

   Acrescente as batatas amassadas e coloque um pouco de leite, 1/2 xícara aproximadamente.

7. 7

   Mexa bem para que todos os ingredientes incorporem às batatas. Por último coloque a salsinha e a cebolinha. Prove o sal. Sirva em seguida.

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