Sopa especial de legumes

🥕 Ingredientes

• 1 chuchu
• 100 g de vagem
• 2 tomates
• 2 batatas médias
• 1 cenoura média
• 4 batatas aipo médias
• 1/2 cebola
• 2 dentes de alho triturados
• 2 pacotinhos de sazón vermelho
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique todos em ingredientes em cubos (não precisam ser tão pequenos).

2. 2

   Em uma panela grande doure o alho e a cebola.

3. 3

   Acrescente primeiro a batata, aipo e deixe refogar bastante (sem queimar).

4. 4

   Depois acrescente todos os ingredientes e deixe refogando por uns 5 minutos (o tempo varia de acordo com cada fogão: deve reforgar bem, para soltar toda a água dos ingredientes, cuidado para não queimar).

5. 5

   Quando começar a grudar na panela acrescente água até cobrir todos os ingredientes (uns 2 dedos acima).

6. 6

   Coloque sal e pimenta a gosto. Deixe ferver por 20 a 30 minutos.

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