Aprenda a fazer Creme brûlée de milho verde, em 30 minutos, nível fácil, para 6 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
6
300 g milho verde
400 ml creme de leite
130 g açúcar
4 gemas
10 g açúcar cristal
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Esquente o creme de leite com 100 g de açúcar.
2
Bata o milho com o creme de leite já morno.
3
Com o fouet bata as gemas com 30gr de açúcar, e misture com o creme batido com milho já coado (no Chinoix).
4
Leve ao forno a 180ºC em banho-maria, porções de 150 g por 13 minutos.
5
Na hora de servir, peneire açúcar cristal e queime com o maçarico.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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