Sopa Eslava

🥕 Ingredientes

• 300 g de carne picadinha (alcatra ou coxão mole)
• 1 cebola picadinha
• 3 dentes de alho picadinhos
• 1 ½ kg de batata cozida sem casca, bater no liquidificador
• 1 vidro de palmito picados em rodelas
• 2 cenouras grandes cozidas picadas em cubinhos
• 3 colheres (sopa) de molho inglês
• 3 colheres (sopa) de catchup picante
• 1 lata de creme de leite
• Opcional: cerca de 250 g de macarrão argola (fino)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure o alho, a cebola em 3 colheres (sopa) de óleo, acrescente a carne (deixe fritar bem), o catchup, o molho inglês, a batata batida, a cenoura e o palmito.

2. 2

   Deixe cozinhar uns 5 minutos (se for necessário coloque um pouco de água fervente).

3. 3

   Por último se quiser acrescente o macarrão.

4. 4

   Deixe cozinhar, desligue o fogo e despeje o creme de leite.

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