Sopa de tomate da vó Rosa

🥕 Ingredientes

• 1 kg de tomate com pele e sementes
• 1 lata de ervilha sem água
• 1 cebola picada
• 1 peito de frango
• 1 tablete de caldo de galinha
• Cebolinha e queijo ralado (pode ser parmesão ou mussarela)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango na pressão por 20 minutos.

2. 2

   Tire o osso e desfie.

3. 3

   Corte os tomates em 3 partes e coloque na pressão com água até cobri-los.

4. 4

   Cozinhe por 15 minutos.

5. 5

   Quando estiver cozido, bata os tomates com a água no liquidificador e coe.

6. 6

   Frite a cebola bem picadinha no óleo e acrescente o frango, frite-o.

7. 7

   Acrescente o suco que se formou com os tomates e o caldo de galinha, mexa bem e deixe cozinhar bastante tempo, até ficar um caldo grosso.

8. 8

   Tempere com sal e prove.

9. 9

   Acrescente a ervilha, mexa bem e sirva.

10. 10

    Deixe a cebolinha e queijo ralado na mesa para cada um se servir individualmente.

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