Frango de panela

🥕 Ingredientes

• 1 frango caipira desmembrado e salgado com pouca pele
• Óleo
• 1 cebola grande
• Tempero verde a gosto
• Sal a gosto
• 1 cabeça de alho
• 2 tomates sem pele e sem sementes
• 2 caldos de frango
• 1 pimenta dedo de moça

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na panela de pressão ou de ferro coloque o óleo e o frango, frite até ficar bem douradinho, se possível um pouco queimadinho de leve.

2. 2

   Em seguida coloque a cebola, o caldo de frango, o alho e os tomates, a pimenta bem picadinha e o tempero verde.

3. 3

   Frite tudo junto, quando estiver bem fritinho, acrescente água aos poucos, para ir cozinhando.

4. 4

   Se secar coloque mais um pouco, até cozinhar.

5. 5

   Depois de cozido coloque a quantidade de água desejada para o molho.

6. 6

   Sirva com polenta.

❓ Perguntas frequentes

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