Sopa de queijo

🥕 Ingredientes

• 1 l de leite
• 3 pães franceses
• 2 cubos de caldo de galinha dissolvidos em 1 1/2 l de água fervente
• 1 cebola bem picadinha
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de chá de queijo prato ralado
• 2 gemas
• 1 /2 lata de creme de leite
• Salsinha para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o leite eo caldo de galinha.

2. 2

   Junte os pãezinhos picados e deixe de molho por alguns minutos.

3. 3

   Bata no liquidificador.

4. 4

   Em uma panela aqueça a manteiga e junte a cebola refogando bem.

5. 5

   Junte o creme do pão e deixe ferver bem.

6. 6

   Adicione os dois queijos ralados mexendo até que derretam.

7. 7

   Misture as gemas ao creme de leite e junte à sopa.

8. 8

   Quando começar a ferver polvilhe com salsinha e sirva imediatamente.

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