Galinha Descabelada

🥕 Ingredientes

• 4 peitos de frango sem pele e sem osso
• 2 cebolas médias
• 2 dentes de alho
• 4 tomates
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate
• Sal a gosto
• Cebolinha, salsinha e outros temperinhos a gosto
• 1 pote de requeijão
• 1/2 pacote de batata palha
• 1 xícara de queijo ralado no ralador grosso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe os peitos de frango em água com sal e outros temperos a seu gosto.

2. 2

   Quando bem cozidos, desfie - os.

3. 3

   Refogue este frango desfiado em um pouquinho de azeite, com as cebolas, o alho, a cebolinha, a salsinha e os tomates, acrescente mais sal e um pouquinho de água.

4. 4

   Coloque o extrato de tomate para dar um pouquinho mais de cor.

5. 5

   O molho não deve ser muito aguado.

6. 6

   Em uma travessa (não untada) espalhe o requeijão.

7. 7

   Sobre ele coloque todo o molho de frango desfiado.

8. 8

   Por cima espalhe o queijo ralado e as batatas palha.

9. 9

   Leve ao forno médio por aproximadamente 15 minutos.

10. 10

    Sirva com arroz branco e salada.

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