Sopa de palmito

🥕 Ingredientes

• 1 cebola (pequena) ralada
• 1 punhado de salsinha picada
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 litro de água
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 1 vidro de palmito
• 1/2 colher de sopa de sal (ou a gosto)
• 1 copo de leite
• 2 colheres de maisena
• queijo mussarela ralado (não o de pacote)
• 1 caixinha de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a água e o caldo de galinha em uma panela, fazendo um caldo com os tabletes.

2. 2

   Em outra panela, coloque a margarina, a cebola e a salsinha e deixe dourar.

3. 3

   Misture em uma única panela, o caldo de galinha, a cebola e a salsinha, o palmito e o sal.

4. 4

   Acrescente a maisena dissolvida no leite, mexendo sempre, até ferver.

5. 5

   Quando ferver coloque o queijo ralado, e espere ele derreter.

6. 6

   E por ultimo, em fogo baixo acrescente o creme de leite.

7. 7

   Pronto! Agora é só servir.

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