Batata Recheada

🥕 Ingredientes

• 4 batatas grandes
• 200 g de frango desfiado
• 2 tomates sem pele e sem sementes
• 1 cebola grande picada
• 1 dente de alho picado
• 1 caixinha de creme de leite
• 100 g de mussarela
• sal a gosto
• orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas até ficar al dente e reserve.

2. 2

   Bata os tomates com um pouco de agua no liquidificador e reserve.

3. 3

   Refogue o frango desfiado com o alho e a cebola.

4. 4

   Acrescente o tomate batido e cozinhe o molho até ficar no ponto.

5. 5

   Desligue acrescente o creme de leite e o sal a gosto e misture bem.

6. 6

   Abra as batatas com auxílio de uma faca e uma colher até ficar com o formato parecido com o de um chapéu.

7. 7

   Acrescente o molho dentro da batata e cubra com mussarela.

8. 8

   Salpique o orégano e leve ao forno para gratinar por cerca de 20 minutos.

9. 9

   Sirva com arroz branco e batata palha.

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