Sopa de mandioca fácil e deliciosa

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca crua cortada em pedaços médios
• 400 g de pernil ou lombo de porco picado
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho picados
• 2 tabletes de caldo de costela
• 1 colher (chá) de colorau em pó
• cheiro-verde, pimenta e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo.

2. 2

   Acrescente a carne e refogue bem.

3. 3

   Coloque a mandioca e os demais temperos, cubra com água quente e tampe a panela.

4. 4

   Assim que pegar pressão marque 10 minutos, desligue o fogo e abra a panela.

5. 5

   Misture bem, polvilhe cheiro-verde fresco e sirva quente.

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