Sopa de Mandioca com carne de porco

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca amarela cozida e amassada
• 1 kg de pernil de porco cortado em cubos
• 1 xícara de óleo
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cenoura crua ralada no ralo fino
• 1 cebola média picadinha
• 1 litro de água fervente
• Orégano, cheiro verde e sal a gosto
• 1 envelope de tempero para carne de sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite no óleo o alho e a cebola.

2. 2

   Em uma panela grande, acrescente o pernil de porco, coloque 1/2 copo de água fervente e deixe até que a água evapore e a carne frite até dourar.

3. 3

   Coloque o restante da água, acrescente a cenoura e os demais temperos.

4. 4

   Coloque a mandioca amassada e deixe ferver, se estiver muito grossa pode acrescentar mais água.

❓ Perguntas frequentes

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